Empresa capixaba Nau Catering lança linha de pratos congelados na Apas 2010

A empresa capixaba Nau Catering lança na próxima semana, durante a Apas 2010 – 26º Congresso de Gestão e Feira Internacional de Negócios em Supermercados, em São Paulo, a linha de pratos congelados Maria Honos, voltada para a promoção do bem-estar e a qualidade de vida. Serão 15 pratos diferentes, todos sem conservantes e com zero de gordura trans. No mix de produtos, destaque para pratos como torta capixaba, anéis de lula e polvo ao vinagrete, aproveitando o forte da culinária capixaba.

A Apas 2010 começa na próxima segunda-feira, dia 10, e vai até 13. A Nau Catering estará com estande no Pavilhão Vermelho, do Espaço Empreendedor (estande 790). “As pessoas estão cada vez mais sem tempo para cozinhar, e desejam produtos prontos saborosos, com valor nutricional, atraentes visualmente e com preços acessíveis. Foi com esses cuidados que nasceu a linha Maria Honos”, afirma a empresária e diretora da Nau Catering, Xuxu Murad Neffa.

Os produtos Maria Honos revolucionam o conceito de produtos prontos congelados oferecendo alimentos saudáveis ao sabor da comida caseira. Segundo Xuxu Murad Neffa, “com a linha Maria Honos, a Nau Catering amplia a sua área de atuação no mercado de alimentos, e aproveita a dimensão da Apas para lançá-la nacionalmente”.

Os 15 pratos da linha Maria Honos são: Arroz de bacalhau com cebola e alho-poró,torta de legumes; enformado de berinjela com carne moída e molho branco; minicrepe ao recheio de frango e catupiry ao sugo; gratin de batata com creme de leite fresco e parmesão; lagarto em finas lâminas ao roti; carne-seca desfiada com bastões de banana-da-terra; empadão ao recheio de frango; charutinho de folha de uva; anéis de lula recheados com champignon fresco, espinafre e ricota; torta capixaba; frango desfiado com ervilha fresca, uva-passa e batata-palha; duo de bacalhau com purê de batatas; arroz de frango com grão-de-bico e polvo em cubos ao vinagrete

Simbologia do nome

A linha Maria Honos é uma homenagem a Maria Helena Murad Neffa, casada com o empresário Antônio Neffa Sobrinho, uma das fundadoras e líderes do Grupo Neffa e mãe de Lúcia, Flávia e Marco Antonio, responsáveis pela concepção do projeto. Fazem parte do Grupo Neffa empresas tradicionais e de sucesso no mercado capixaba, como o Centro de Convenções de Vitória, o Hotel Slavierio Alice Vitória e a rede de Supermercados São José.

Sobre a Nau Catering

A Nau Catering, especializada em refeições coletivas para indústrias, escolas, hospitais, abastecimentos de navios e outros segmentos, que atua na área de supermercados, hotelaria e centro de convenções. A empresa possui cozinhas industriais nos municípios de Vitória, Serra e Aracruz, para atender, entre outros, clientes, como Mendes Junior, Odebrecht e Sesi.

Atualmente, a Nau Catering responde pelo fornecimento de mais de 110 mil refeições por mês. A empresa possui uma cozinha experimental, com nutricionistas dedicadas ao desenvolvimento e à criação de novas receitas, sempre com foco no equilíbrio alimentar e nutricional.

A Nau Catering foi fundada por Xuxu Murad Neffa que, há 14 anos, resolveu mudar o foco de atuação das empresas fundadas por seus pais e que também dirige paralelamente os seus negócios e projetos próprios.