Sindipães abre novas turmas para Curso de Padeiro

 Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Espírito Santo (Sindipães) já está fechando novas turmas para o Curso de Padeiro. Foram disponibilizadas 30 vagas e os interessados devem realizar suas inscrições até o dia 21/05. O instrutor do curso será o coordenador do Centro Tecnológico da entidade, Lourival Silva.

O curso terá carga horária total de 80 horas e, entre os tópicos abordados, estão: balanceamento de receitas; ingredientes, funções e proporções; cálculo de fermentação; programação de receita; ficha técnica; além da parte prática. As aulas serão ministradas de segunda a sexta-feira, das 18 às 22 horas.

ourival Silva já soma 30 anos de experiência profissional, tendo atuado como instrutor de panificação no SENAI e em várias empresas de panificação Capixaba, atualmente é consultor Técnico em Panificação do Sindipães.

As inscrições podem ser feitas na secretaria do Sindipães na sede da entidade, no bairro Novo México, em Vila Velha. Mais informações pelo telefone (27) 3329-8635.